Le sous préfet du département du Mfoundi, dans la région centre, chef-lieu Yaoundé, a procédé ce jeudi 12 septembre 2024, à l'inauguration de la boucherie moderne de la cité verte située baptisée «mon ami le voucher» . En présence du Maire de de la commune d'arrondissement de Yaoundé 2, le Directeur Général de la Société de développement et d'exploitation des productions animales (Sodepa) a indiqué les objectifs de cette nouvelle structure destinée à la production de la viande de bœuf.

Ce bâtiment tout flambant neuf, brillant aux couleurs du rouge et du blanc est La nouvelle boucherie moderne de la cité verte située dans la commune d'arrondissement de Yaoundé 2.

Après la première boucherie moderne pilote d'Ebolowa ouverte le 20Decembre 2021, et la seconde inaugurée le 16 Novembre 2023 à Étoudi, c'est au tour de la boucherie moderne de la cité verte. Cette entreprise vient répondre aux besoins grandissants des populations en matière de fourniture de produits carnés à des prix abordables. Ces viandes 100% camerounaises respectent la charte environnementale.

A en croire le Directeur Général de la Sodepa «50 millions de FCFA est le montant déboursé pour la réalisation de ce prestigieux site commercial. Cette boucherie a été aménagée selon les normes. Elle mettra désormais à la disposition de toute la population environnante d'ici et d'ailleurs de la viande de qualité aux prix homologués par le ministère du commerce et à la juste mesure de chaque balance» indique Koulagna Koutou Denis le DG de la Sodepa.



Pour le maire de CAY2, cette initiative de la Sodepa est la bienvenue. Les prix sont à la bourse de toutes les couches sociales. Outre la population est à l'abri des maladies dues aux viandes mal concernées «deja dans notre municipalité nous avons le ministère du soya.

Nous sommes ravis que la Sodepa ait pu mener cette belle initiative en faveur de la population en mettant sur pied ce concept salvateur mon ami le boucher. Cela nous aidera à avoir la viande de bonne qualité et à un prix assez moins cher compte tenu de la conjoncture économique» apprécie le Maire Yannick Martial Ayissi Eloundou

Avant l'ouverture officielle de cette entreprise commerciale, le top management s'est assuré de la qualité de la formation théorique et pratique du personnel. A cet effet, ils ont reçu des parchemins de formation.



En perspective

la Sodepa souhaite installer une série de boucheries témoins autour de chaque entrepôt afin de permettre aux consommateurs de pouvoir avoir accès à cette viande de qualité dans le strict respect de la chaîne de froid.

Enjeux

L'enjeu de cette nouvelle forme de présentation commerciale est un atout majeur dans le domaine alimentaire et un frein au chômage du fait de nouvel emploi qui serait créés.

Toutes Les entreprises disposent des camions appropriés pour assurer le transport des carcasses dans de bonnes conditions d' hygiène.

L’entrepôt frigorifique de Yaoundé avec un volume de 6000m3 et d’une capacité de stockage de 10 000 carcasses de 200kg de viande. L’entrepôt frigorifique NGaoundéré avec un volume de 1400m3 et d’ne capacité de stockage de 2500 carcasses de 200kg. L’entrepôt frigorifique de Kribi avec un volume de 3000m3 et d’une capacité de stockage de 5000 carcasses de 200kg.

L’entrepôt frigorifique d’Ebolowa avec un volume de 1400m3 et d’une capacité de 2500 carcasses de 200kg. La boucherie d’Ebolowa inaugurée le 20 Décembre 2021.

Line Tchakounte